INTRODUCCION

El proyecto con el cual queremos llegar a ser reconocidas como una de las compañias mas importantes de colombia es el Arequipe de papa, un producto novedoso dirigido a toda la comunidad Bogotana haciendo una excepción con las personas diabéticas.

el arequipe de papa es un alimento muy nutritivo que busca satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores a traves de calidad y servicio al cliente.

Nuestro producto va dirigido a toda la comunidad Bogotana haciendo una excepción con las personas diabéticas. Segmentaremos el producto en sectores específicos como son el sector sur, noroccidental y sur occidental de la capital, ya que por su costo es accequible a las personas de estratos medios y bajos.

La papa pertenece a la familia de Solanaceae, su nombre científico es Solanum tuberosum. Es una planta herbácea, dicotiledónea, provista de un sistema de tallos aéreos y de un sistema de raíces subterráneas gruesas, de los cuales se originan los tubérculos.

ACERCA DEL PRODUCTO

AREQUIPAPA es un producto de consistencia blanda color caramelo claro, es 100% casero hecho a base de papa como principal ingrediente, azúcar y leche de vaca. Se deja hervir hasta que toma una consistencia acaramelada.
es entonces cuando aparece el famoso arequipe de papa.

Gracias a su importante aporte en calcio, proteínas de leche y una baja tasa de materias grasas, el arequipe es aconsejable para los niños en periodo de crecimiento, los deportistas e incluso para los adultos que sufren de problemas de apetito.

Empaque Contenido Neto
Vaso plástico 250g
Vaso plástico 50g

El precio establecido es de $500 Para la presentación de 50g y $1.500 para la presentación de 250g

TABLA NUTRICIONAL

LA PAPA

La papa es un alimento fundamental en la dieta humana, además de ser empleada como planta forrajera e industrial suministradora de alimento para el ganado y materia prima para la industria del almidón y del alcohol.

Su valor nutricional consta de tres partes de agua y una cuarta parte con un alto contenido de almidón además de glúcidos, prótidos, lípidos; su contenido de proteínas, fibra y vitaminas es bajo.

La variedad de las papas que acumulan azucares durante el almacenamiento nos sirven para el procesamiento de hojuelas por eso la utilización de esta para nuestro producto.

DELICIAS

BREVAS CON AREQUIPE:
Este tipico postre santafereño se prepara con brevas cocidas con azucar o caramelo que se parten en cuartos o en mitades y se cubren generosamente con arequipe.

OBLEAS:
Delicioso para esparcir en las obleas acompañadas con crema de leche y mora.

DESCRIPCION

El arequipe de papa es un producto de consistencia blanda y color blanco hecho a base de leche azucar y almidon de papa.

El arequipe es un dulce tradicional de varios países de América Latina. En Chile se lo conoce como manjar, manjar de leche o manjar blanco; en Colombia y Venezuela se lo denomina arequipe; en Argentina, dulce de leche, en Brasil, doce de leite y en México y Centroamérica, cajeta (derivado de la caja de madera que se utilizaba para empacarlo).

Su vida útil: El producto tiene una duración sanitaria de 60 días.
Usos : Para degustar solo o acompañado, especial para combinar con brevas, queso, obleas o leche, utilizado en la elaboración de pasabocas, pastelería y repostería en general.